Jaana Virronen

Jaana Virronen (s. 1991) on graafinen suunnittelija ja valokuvaaja Helsingistä. Borssia ja šarlotkaa oli hänen opinnäytetyönsä Lahden Muotoiluinstituuttiin. Lahdesta kotoisin oleva Virronen on kasvanut kahden kulttuurin ympäröimänä. Lapsuudenkodin kotikieli ja kulttuuri oli venäläinen, mutta ulkopuolella vallitsi suomalainen ilmapiiri. Ruoka on ollut aina lähellä molemmissa kulttuureissa, mutta Virrosen mielestä kotiruokaa ei taida voittaa mikään. Tästä inspiroituneena hän halusi koota perheensä reseptit yhdeksi kauniiksi kirjaksi.

”Perheemme keittiö ei ollut suuri muutettuamme Suomeen, mutta muistot ovat tärkeämpiä. Syntymäpäiviä juhlittiin aina isoin joukoin, ja hulinaa oli tupa täynnä. Äitini oli loistava juhlien suunnittelija ja aina oli herkkujen lisäksi paljon erilaista ohjelmaa pienille vieraille sekä lahjoja kaikille osallistujille.”

Instagram: @jaanavirronen